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    生鮮魷魚(yú)須如何處理?

    2022-03-31 10:09:40 瀏覽次數:2114
    關(guān)鍵字:生鮮魷魚(yú)須鮮蝦德隆海產(chǎn)

    買(mǎi)回來(lái)的生鮮魷魚(yú)須不會(huì )處理?德隆海產(chǎn)教你。


    一、如果買(mǎi)的是冷凍的魷魚(yú),先讓它自然解凍,不要急著(zhù)用溫水去解凍。解凍后魷魚(yú)比較軟,放在菜板上,準備動(dòng)手弄干凈它。


    二、用剪刀從頭部下面把魷魚(yú)身體部分剪開(kāi)來(lái),露出內臟,把內臟摘除掉。也可以用手抓住頭部,輕輕往外拉,也能把魷魚(yú)的內臟拉出來(lái)。


    三、用手把魷魚(yú)的內臟從魷魚(yú)身上剝離,把頭以下的內臟去除掉,也可以用刀把魷魚(yú)須切下來(lái),頭部和內臟全部扔掉。


    四、魷魚(yú)內臟從魷魚(yú)須上摘除后,把魷魚(yú)頭部的眼睛,牙齒去掉,為了方便省事,直接用刀把魷魚(yú)須下面的頭切下來(lái)扔掉就可以了。


    五、魷魚(yú)身上中間部位有一個(gè)細長(cháng)條的透明的薄片,用手把它取出來(lái)。


    生鮮魷魚(yú)須


    六、魷魚(yú)內部和外部都有一層膜,為了不影響口感,這層膜一定要撕掉。


    七、一手按住魚(yú)身體,一手撕開(kāi)薄膜,露出潔白的魚(yú)肉部分。魷魚(yú)須上的薄膜也要撕掉,須上的膜比較難撕,這要有點(diǎn)耐心,慢慢的一點(diǎn)點(diǎn)的撕干凈。


    八、薄膜撕掉后,把魷魚(yú)須一根一根切下來(lái),魷魚(yú)身體部分肉比較厚切花刀,然后再切成小塊就可以了。


    九、魷魚(yú)處理好后,在做菜前要先焯一下水,去掉魷魚(yú)的腥味,魷魚(yú)很容易熟,下鍋爆炒兩三分鐘就可以了。


    以上就是處理生鮮魷魚(yú)須的方法啦,我們是一家以魷魚(yú)/鮮蝦、收購、加工、內銷(xiāo)售為主體的內向型企業(yè),我們一直以來(lái)以穩定的貨源、優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品、合理的價(jià)格、快捷的運輸、誠信的服務(wù)享譽(yù)珠三角從多合作商戶(hù)的支持。有需要的可以聯(lián)系我們。


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